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第十章 准备开业

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看到她进来都围过来叫了声:“公子。”

她和大家打了招呼然后问:“李叔,牌匾开业之前能做好吧?”

李信笑着说:“八月十五那天就能取回来了,公子放心,你看看咱们这收拾的你可满意。”

秦梦蝶环视了一圈坐下:“很好,我今天来呢带了十个菜谱,明天李叔出去找人做成牌子挂在墙上,方便客人点菜,我暂时先教两位大厨做这十道菜,用来开业招揽生意,以后我在定期推出新的菜式让顾客留恋也不会吃腻,当然也不容易让别的酒楼食府偷艺。”

李信满意的点头:“公子真是考虑周到,连我这老人家都佩服。”

“李叔夸奖了,今天来主要是给两位大厨送菜谱。”两位厨子听见菜谱都特期待,从看了秦梦蝶做的几道菜之后,两人一直在研究做法,经管也做出八分相似,却总是达不到那个口感,正好也想请教一下呢,赶紧上前说:“谢谢公子信任。”

秦梦蝶拿出菜谱:“这里有两份菜谱,一份上边五道菜,你们两个分别练习各自的拿手菜,但是不要互相教给对方,这样你们每个人都有自己的看家本事,咱们就不会出现内部竞争的矛盾了,并且你们要相互合作,以后做到缺一不可,我只是希望我们这里这些人都不要有二心,团结一致,那天我做的六道菜你们两应该研究的*不离十了,有什么不懂得我一会教给你们,咱们开业就这十六道招牌菜了,以后我会定期传授你们新菜式,你们两努力吧。”

两个厨子接过菜谱都很兴奋表示一定会团结一致,做到最好。

秦梦蝶又对两个帮厨说:“大虎大牛,你们经管现在只是帮厨,但是做好这份工作也不容易,我们的菜对于材料是很挑剔的,切肉切菜都是有讲究的,我以后还会教你们做面食,做包子饺子烧麦等,你们以后也是有前途的。”

大虎大牛听了精神头更足了,大虎憨厚的笑了问:“公子说的可是真的?我还以为我一辈子打杂呢,如果以后我有一技之长也不愁娶媳妇了。”这话音一落大家笑起来。不过四个伙计和打杂的九顺有点着急了。

秦梦蝶看出大家各自心思喝了口茶:“你们几个伙计也好好干,以后咱们酒楼还要招新的伙计,咱们还会开分店,你们以后就是咱们酒楼的开店元老,我们也会发展别的产业,有什么重要的职位我都会让你们几个去的,大家以后的机会都很多,只要努力,保证你们买宅子娶媳妇一样不少。”

伙计们现在对她是无比信服,所以她说的大家自然都相信,全部保证要为酒楼鞠躬尽瘁死而后已。无论什么时代,人心是最要的,士气也一样,这一晚上让整个酒楼里的每一个人都充满了希望,所以酒楼的开业会比预想的更好更顺利了。

接下来几天过得到时平淡,除了晚上偷着去酒楼看看,平时就是练练字做做女红,当然早晚不忘了锻炼身体连连武打打拳。

很快到了中秋节,一早上大姨娘院里的丫鬟就送来了新衣服,可见大姨娘是多么想在老夫人和父亲面前装好人,想想她可能是自己的杀母仇人,这衣服不该穿,再说自己要是打扮的出挑了,到时就该惹人注意了,所以让水灵随便找了个素色的裙装,头顶一个简单的流云髻上插了根玉簪子,再无更多的装饰。

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