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第352章 规划

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林山不是一个大方的人,不过也不是一个小肚鸡肠的人,只要不是触动了他的一些原则和底线,也不是不能接受的事情。

其实说到底还是因为张德林是村里人,这抬头不见低头见的,既然有人低头示好了,林山也不会在这个时候还摆出一副高高在上的架子。林山真的不是那种人,他不是见不得人好,更不是喜欢落井下石的人。

他是给了张德林一家机会,只不过他们能不能抓住就是另外一回事了;林山对张德林的家人观感不是很好,正常情况下也不打算给他们多少机会。所以,这也是一次尝试吧;如果他们能够老实本分的做事,那自然是再好不过了。

如果他们还是一副惹人厌的姿态,那么林山也不会客气;说到底,现在的主动权是在林山手里,他可以大方,但是绝对不是瞎慷慨之类的,那样对自己没好处。做好人,也不能是一个好的让别人以为自己好欺负的样子。

“西瓜叔叔,你怎么来啦?你想我了吗,但是我现在不能回家的,我还要和妈妈在市里,我现在要陪妈妈。”

林山刚进饭店,最先欢迎他的居然是小苹果这个小丫头;这是情何以堪啊,不只是因为手底下的员工态度冷淡,更是因为小苹果的‘自作多情’。

尴尬啊,真的是相当尴尬;现在不只是林果儿觉得某个大老板到饭店的次数实在是太少了。甚至是在天真无邪的小苹果眼里,西瓜叔叔到饭店里来也就是找她的。

至于工作什么的,很明显不是在小苹果的认知范围内。她才不会觉得西瓜叔叔会在饭店工作,饭店是妈妈和一些叔叔阿姨工作的地方。西瓜叔叔到饭店来,只是吃饭或者是来找小苹果的。其他理由,肯定不存在。

“你现在是知道你在这里的存在感了吧,你一过来,大家都不适应,都以为是出了事或者是来找茬的。你这真的是要好好反省一下才行了。不是我说你,哪有做老板的对自己的产业一点都不关心的。你又不是说多家大业大管不过来。”

林果儿的话,真的是有点让人感觉到小小的尴尬;也确实是实话,手底下的员工们现在看起来就是不自在。

本来有点无所事事的服务员开始整理起来了餐桌的摆放,甚至卫生都是在做了。哪怕卫生情况很好、餐具摆放的很整齐。迎宾们,现在也是在注意着自己的仪表,他们可不想被老板找茬。

还好,林山这是没有去后厨,估摸着厨师们现在还不忙;至于清洁工阿姨或者洗菜大姐,现在还是比较闲吧,他们应该是真的不认识自家老板的。

“还算不错,饭店的情况比我想象中的还好。看起来我还是适合做一个甩手掌柜,你看啊。我这边不管事,饭店都运转的很出色。我要是跑来指手画脚的,大家肯定都不自在。我还是继续少管事的比较好。不要讨人嫌才是真的。”

林山干巴巴的解释毫无诚意,看起来是识大体,不过这怎么看都是在为自己找理由。

“也不能这么说,饭店我是在这边盯着,所以还没什么好担心的,起码没有人敢偷懒。但是我们在省城的饭店呢。虽然请了人,不过这要是一直没有人去看看也不行。你这边还真的缺可靠的人。大公司还有规章制度之类的,还有人事部。你这边,真的是草台班子。”

林果儿果断的拆台,她现在就是逼着林山要多做点事情,也是希望林山将一些事情的制度给制定起来。

虽然现在看起来只是管着两三家还算不错的饭店,没必要弄得那么夸张之类的。可是要知道,这马上就有好几家连锁店都要开张了。这个时候真的不该偷懒,该有的制度也需要出来了,该有的人事安排也需要确定。

“我知道了,这件事情我回去考虑一下。你呢,还是出来去管人事好了,经营的话你看看能不能找到合适的人挖过来。我现在也清楚这些事情,我现在把班底结构做出来,然后再慢慢的去充实一下,这样行了吧。”

林山知道了,他现在是真的没办法去偷懒了;偷懒也没有什么好处,因为他手底下的产业发展的越好,那么对他来说就是好处更大。没有人会嫌钱多,尤其是对于一个本身来说就是钱不算多的人来说,他更加的需要赚钱,赚到更多的钱。

“我的想法,人事部、财务部和运营部,这三个部门是肯定要的。不过现在,人事和财务是最重要的。人事你来,财务的话请会计,你也要稍微帮着看一下。现在我们的店还算是比较少,用不来那么多人。”

林山确实没有学过企业管理的,但是他也清楚一些事情;很明显,他现在手底下的产业越来越大。现在,他不能像是管理一个小饭店一样去在意一些事情,现在可不是说一个人就能够做菜买菜,再加上一个人做服务员以及收钱了,现在这已经不是一个小饭店了,要开始正规起来了。

现在他也是有些想法,或许现在还不是特别成熟,不过好在他现在还是有些时间。从小饭店慢慢的发展起来,这才是最重要的;所以现在会发现有些不足,也需要有着足够的时间去填补这些不足,这实际上才是最重要的事情。

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